Zutaten für 1 Portion:

• 30 g Hirseflocken
• 15 g Amaranth (gepufft)
• 200 g Schafjoghurt
• 1 EL Honig
• 150 g Beeren

Zubereitung:

1. Hirseflocken mit Amaranth, Joghurt und Honig verrühren.
2. Beeren (je nach Belieben Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren usw. oder ein Mix) waschen und unter den Hirse-Amaranth-Joghurt mischen.

Tipp: Wenn es schnell gehen muss, tiefgekühlte Beeren am Vortag im Kühlschrank auftauen und einfach die gewünschte Menge entnehmen.

Nährwerte pro Portion: 392 kcal, 14 g Eiweiß, 10 g Fett, 55 g Kohlenhydrate