Zutaten für 1 Portion: 250 ml Sojadrink Natur ohne Zucker 1 gehäufter TL Matcha-Pulver 1 EL Agavendicksaft Zubereitung: Alle Zutaten in einem Shaker gut mischen. Funktioniert auch mit Schneebesen oder Mixer. Nährwerte pro Portion: 124 kcal, 9 g Eiweiß, 2 g Fett, 13 g Kohlenhydrate
Zutaten für 1 Portion: 30 g Hirseflocken 15 g Amaranth (gepufft) 200 g Schafjoghurt 1 EL Honig 150 g Beeren Zubereitung: Hirseflocken mit Amaranth, Joghurt und Honig verrühren. Beeren (je nach Belieben Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren usw. oder ein Mix) waschen und unter den Hirse-Amaranth-Joghurt mischen. Tipp: Wenn es schnell gehen muss, tiefgekühlte Beeren am Vortag… Weiterlesen Hirse-Amaranth-Frühstück
Zutaten für 1 Portion: 100 g Ricotta aus Schafmilch (ca. 45 % Fett) 100 g Quark aus Schafmilch (ca. 45 % Fett) 1 mittelgroße Karotte 1 mittelgroßer Apfel (eine saure Sorte, z. B. Elstar) 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Nach Belieben frische Kräuter Zubereitung: Karotte und Apfel gut waschen, aber nicht schälen. Die Enden der… Weiterlesen Apfel-Karotten-Quark
Svenja Auerbach 