Hirse-Amaranth-Frühstück

Zutaten für 1 Portion: 30 g Hirseflocken 15 g Amaranth (gepufft) 200 g Schafjoghurt 1 EL Honig 150 g Beeren Zubereitung: Hirseflocken mit Amaranth, Joghurt und Honig verrühren. Beeren (je nach Belieben Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren usw. oder ein Mix) waschen und unter den Hirse-Amaranth-Joghurt mischen. Tipp: Wenn es schnell gehen muss, tiefgekühlte Beeren am Vortag… Weiterlesen Hirse-Amaranth-Frühstück

29. Mai 201531. Mai 2015 Svenja AuerbachKommentar hinterlassen

Minz-Parfait à la Hugo

Zutaten für 6 Portionen: 1 Bund Minze (ca. 10 Stiele) 50 g Zucker 50 g Stevia (Variante „1:1 zu Zucker“) 2 EL Holundersirup 3 mittelgroße Eier 250 g Schlagsahne 150 g Naturjoghurt (1,5 % Fett) 1 EL Zitronensaft 8 EL weißen Traubensaft Frischhaltefolie Zubereitung: Zucker mit 3 EL Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten einkochen… Weiterlesen Minz-Parfait à la Hugo

22. Mai 201524. Juni 2015 Svenja AuerbachKommentar hinterlassen