Thunfischsalat

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 165 g Abtropfgewicht)
  • 1 Dose Mais (ca. 150 g Abtropfgewicht)
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 150 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • 1 EL Aceto Balsamico
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch

Zubereitung:

  1. Thunfisch und Mais abtropfen und in eine Schüssel geben.
  2. Kirschtomaten und Paprika waschen, putzen, klein schneiden und zu Thunfisch und Mais in die Schüssel geben.
  3. Joghurt mit Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen und zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
  4. Schnittlauch über den Salat streuen und alles gut mischen.

Tipp: Sie können hier wenig Salz verwenden, da der Thunfisch salzig ist.

Nährwerte pro Portion: 247 kcal, 26 g Eiweiß, 3 g Fett, 22 g Kohlenhydrate

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