Löwenzahn-Salat

Zutaten für 1 Portion: 100 g Löwenzahnblätter 1 Paprika 1 Schalotte 40 g Ziegenfrischkäse (45 % Fett) 1 EL Aceto Balsamico 1 EL Mariendistelöl 1 EL Rapsöl 1 TL Senf 1 TL Honig Salz Pfeffer Zubereitung: Löwenzahnblätter waschen und eventuell in mundgerechte Stücke zupfen, Paprika putzen und klein schneiden, Schalotten schälen und klein würfeln. Ziegenfrischkäse… Weiterlesen Löwenzahn-Salat

21. Mai 201512. Juni 2018 Svenja Auerbach1 Kommentar

Müdigkeit ist der Hilferuf der Leber

Widmen wir unsere Aufmerksamkeit mal einem Organ, das im Alltag oft wenig Beachtung findet: die Leber. Wer denkt schon an seine Leber?
Ballaststoffe sind gut für den Darm, Vitamine sind gut für das Immunsystem, Eiweiß ist gut für die Muskeln, aber was ist gut für die Leber? Und warum ist das überhaupt wichtig?… Weiterlesen Müdigkeit ist der Hilferuf der Leber

20. Mai 201522. Januar 2019 Svenja Auerbach1 Kommentar