Meerrettich-Suppe

Zutaten für 2 Portionen: 1 Kopf Spitzkohl (ca. 800 g) 1 l Gemüsebrühe (instant) 100 g Frischkäse (unter 10 % Fett) 1 EL Tafelmeerrettich 50 g gehackte Walnüsse 50 g magere Schinkenwürfel Salz Pfeffer Muskat Zubereitung: Spitzkohl in Streifen schneiden, den Strunk entfernen. Zusammen mit der Gemüsebrühe in einem Topf für ca. 10 Minuten garen.… Weiterlesen Meerrettich-Suppe

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