Rumpsteak mit Bohnen-Avocado-Salat

Zutaten für 2 Portion: Zwei Rumpsteaks (ca. 200-250 g pro Stück) 1 Dose (oder Glas) Kidneybohnen (ca. 250 g Abtropfgewicht) 1 Dose (oder Glas) grüne Brechbohnen (ca. 250 g Abtropfgewicht) 250 g Kirschtomaten 1 Avocado 1 EL Rapsöl 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung: Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Konserven abtropfen und in eine… Weiterlesen Rumpsteak mit Bohnen-Avocado-Salat

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